A culinária típica tem origem nas possibilidades e necessidade do local onde surge. Seu gosto e sua aparência devem-se aos ingredientes encontrados na região, acrescida da sabedoria de misturá-los com maestria. Os índios da região da Costa Verde, assim como de todo o litoral, comiam caça e peixes, crus ou moqueados, além de mandioca, milho, bananas, palmitos e carás. Esta é certamente a origem do Peixe com Banana, prato tradicional da culinária angrense. Receitas: Peixe com banana 1 | Peixe com banana 2 Outro ingrediente importante na culinária angrense é o mexilhão, cuja festa anual em Araçatiba leva milhares de angrenses e turistas para a região. O desenvolvimento da maricultura, além de ampliar o desenvolvimento regional, possibilita aos produtores do molusco uma melhoria da qualidade de vida. Receita: Caldeirada de Mexilhões